BEARN
Composition avec Tomate, champignons frais, ventrèche, mozzarella, 2 œufs, roquette, crème balsamique Composition avec : Tomate, champignons frais, ventrèche, mozzarella, 2 oeufs, roquette, crème balsamique
LANDAISE
Composition avec Tomate, gésiers de canard, persillade, mozzarella, magret de canard Composition avec Tomate, champignons frais, mozzarella, magret de canard fumé, pignons de pins torréfiés
PAYS BASQUE
Composition avec Tomate, poulet au piment d'Espelette, poivrons, oignons, mozzarella, confiture de piments doux Composition avec Tomate, poulet au piment d'Espelette, poivrons, oignons, mozzarella, gelée de piments doux
BIGORRE
Composition : Crème fraîche, mozzarella, oignons, fromage de brebis, jambon sec Composition : Crème fraîche, mozzarella, oignons, fromage de brebis, jambon sec
ENCLAVE
Composition avec Crème fraîche, pommes de terre, ventrèche, mozzarella, fromage de brebis Composition avec Crème fraîche, pommes de terre, ventrèche, mozzarella, fromage de brebis
Sud-Ouest
Composition avec Tomate, poivrons, oignons, fromage de brebis, mozzarella, 1 œuf, jambon sec Composition avec Tomate, poivrons, oignons, fromage de brebis, mozzarella, 1 œuf, jambon sec
SAVOYARDE
Composition avec Crème fraîche, pommes de terre, raclette, coppa, mozzarella Composition avec Crème fraîche, pommes de terre, raclette, coppa, mozzarella